Рабочий процесс белковой барной машины в основном включает в себя следующие шаги:
Mixing: Поместите сырье, необходимое для белковой полосы в смешанное оборудование. После достаточного смешивания отправьте заполнение в экструзионное оборудование через разрядный порт.
Extrusion: заполнение входит в нажимающий ролик для предварительной экструзии. После уплотнения сплющенным роликом и уплотнения компактором, образуется целая полоса начинки.
Cooling: После прохождения через охлаждающий туннель сироп быстро остывает и затвердевает в низкотемпературной среде, так что полоска заполнения равномерно и плотно связана вместе.
Cutting: охлажденная начинка нарезается на аккуратные прямоугольные полоски. Размер белковой полосы можно контролировать путем регулировки частоты расстояния и рубки.
Coting: Когда белок среза проходит через сетку, слой шоколадной оболочки покрывается на поверхности, образуя эффект покрытия.
Material Sorting: белковые полосы с избыточным весом или слишком маленьким весом грамма устраняются с помощью автоматического взвешивания оборудования для обеспечения консистенции продукта.
Упаковка: отсортированные белковые батончики размещаются в упаковочной пленке, автоматически запечатаны и вырезаны, чтобы завершить упаковку.